O Hospitality & agrave; – A Mensa

Amigos e mais ugrave; idosos Don Luigi lembrar a hospitalidade & agrave; de sua família. Naquela casa & quot; Rongio o?, com muitos filhos para criar, e em tempos de abundância e consumismo ainda não, quem bateu à porta foi convidado a sentar-se à mesa, se gi & agrave; estava carregado, ou para parar se o tempo ainda não era um direito.

E a vida de Don fez quell'ospitalit & agrave; um programa de vida. Desde os tempos dos primeiros dias para o & quot; casermone & quot;, la & quot; mensa" aberto a qualquer pessoa em necessidade ou prazer e egrave; era uma característica essencial e distintiva da vida de Dom Luigi. Nos primeiros dias ele foi o factótum, furiere e Cambusiere, cozinheiro e assistente de cozinheiro, enfermeira e garçom ao mesmo tempo, sempre o último a sentar-se e logo após a última das chegadas foi servido e satisfeito.

Em seguida, vieram os primeiros trabalhadores neste sector, mulheres nas mesmas barracas que dedicam um pouco' de seu tempo para ajudar este padre que demonstra que ele completamente aprendido as lições da mãe Edda e alongamento mais e mais e ugrave; a mesa de sua casa para fazer os móveis, a fim de que o principal & egrave; nunca acontece que alguém não encontrar um lugar. Estes colaboradores da primeira hora, Corina, o? avó & quot;, os outros Liliana e muitos já estão usando o mesmo Don Luigi na casa do Pai.

Em um ponto, há também as Irmãs de Loreto, e em particular a Irmã Fernanda inesquecível que o acompanham no desafiador & nbsp; transição do o? casermone" o novo & quot; house & quot;.

Então, novamente inúmeras mulheres que doaram uma variedade de aventuras agrave; porque de manhã e egrave; a? casa & quot;, ninguém vem, Encontrei algo para colocar em seu estômago. Mulheres generosas e fiel compromisso para permitir Don para dedicar-se a mais e mais e ugrave; inúmeros compromissos dentro e especialmente fora e às vezes muito distantes do & quot; Casa & quot;, Cooks competente e capaz, bem contente per & ograve; se, ser capaz de voltar um dia um pouco' antes do meio-dia, Don usava o mesmo novamente sob o avental e confirmou sua aparência agradou a sua mestria na cozinha herdado da mãe Edda, que toda a gíria carinhoso da casa agora chamado & quot; mamute & quot;. Quando "mammut" veio visitar a casa (não com muita frequência porque egrave &; para Rongio sempre havia outros convidados para ser servido) a cozinha estava coberto por um tremor, a atmosfera foi estremeceu de emoção e energia elétrica & agrave; para ocasiões especiais, como quando um general veio inspecionar um departamento avançado. E que o dia de qualquer dos ingredientes foram postas em jogo no início da manhã, diners ao meio-dia e os arredores foram sempre algo de? especial & quot;.

& Nbsp;Mesmo o equipamento em conformidade, logo no & quot; casa" aparecem os primeiros equipamentos & quot; & hotel porque egrave; entre o número de comensais & quot; interno" ed & quot; esterni" a? casa" & Egrave; quase sempre maior do que o de cinqüenta. Don Luigi, se apenas as listas de compromissos permitir que ele, não dá uma? servir" a? sua família & quot;. No & quot; casa" aparece a mítica & quot; carrinho" de alimentos que, por vezes, parece entrar em colapso sob a variedade & agrave; e da quantidade & agrave; bandejas e Don Luigi nesta versão do garçom revela-se especial, raramente acontece que algum restaurante não pode ser satisfeito em todos os detalhes e gostos pessoais que Don sabe… Nos cantos das bandejas sempre algum & quot; morder confidencial e personalizada" para cada um dos clientes…

No casemone tinha quase esgotado a onda dos convidados na primeira hora, quase todos os problemas com dependência de álcool, e começou o período dos meninos sem problemas de família ou abandono por causa de vários problemas e vícios. No & quot; casa" Começa, então, também o tempo de imigrantes. Don Luigi acolhe a todos e não tem dificuldade & agrave; menu para criar aceitável pelos primeiros muçulmanos que vêm para pedir maneiras diferentes hospitalidade & agrave; ou ajudar em casa. As raízes são sempre aqueles de parmesão culinária herdada de mãe Edda. mas os galhos e os frutos podem se adaptar a um mundo que realmente começa a ser? globalizado & quot;. Don Luigi & egrave; um verdadeiro precursor da globalização, muitos dos que hoje enchem a boca, sua globalização vem em um coração que está a tentar ver Jesus & ugrave; em cada rosto que encontro nenhuma dificuldade & agrave; para realmente tomar as dimensões da humanidade e agrave; todo horizonte como seu próprio sentir e agir.

E? Mensa" na mesa e ugrave mais e mais; long & egrave; talvez o momento mais importante da globalização do amor e da bondade & agrave; de que Don Luigi & egrave; alferes era simples, mas convicto e convincente.

Depois veio aquele fatídico dezembro 2006 com um diagnóstico que deixa pouca esperança & nbsp; e o mortal janeiro 2007 em que os olhos de Don Luigi próximo da realidade & agrave; deste mundo para entrar o? casa do Pai & quot;., Don Luigi & egrave; preparado para a vida naquele momento e ali e egrave; alguns vieram despreparados. Quem & egrave; despreparados para essa perda prematura são seus colegas de trabalho que, de repente falha em sua condução simples, mas seguro. Nos meses seguintes, muitas coisas na realidade & agrave; de que o trabalho que todos nós chamamos agora com o nome do bairro, & Quot; Aravecchia" nota, mas este nome significa aquele que colocar-se com a Divina Providência com um dia tenaz e muitas vezes heróico após dia, parecem rachar ou quebrar.

MA mensa, talvez porque egrave &; & Egrave; nascido com a mesma chegada de Don Luis e all'Aravecchia & egrave; certamente a realidade & agrave; pi & ugrave; testadas e de longa duração, não parece ser afetado por essa turbulência e, milagrosamente, continua a funcionar graças aos esforços de alguns voluntários que, em alguns casos milhas de viagem para vir regularmente para fazer a sua contribuição.

Adaptar mais uma vez o equipamento de cozinha e eletrodomésticos seguindo o pi & ugrave; Direções recentes no campo do direito, e dia após dia o? carrinho" continua, Graças aos esforços de muitos humilde e anônimo, produzindo conteúdo para encher o pote daqueles que são regularmente ou ocasionalmente um compromisso.

Os anos se passaram, & Egrave; veio a crise, não esconder a dificuldade crescente e agrave;, e, no entanto, estamos convencidos de que a moça e ugrave; Don Luigi continuar a garantir que, meio-dia, há alguém que cinge avental que era dele e que o carro não é a quantidade & agrave; comida suficiente para satisfazer os clientes até o final da longa mesa. E isso ainda por inúmeros anos…